Kuih 'Cara'

Last sunday,i've learn new recipe from my housemate SHAM...

Let see how to make Kuih 'Cara'

1.Bahan2nya:Tepung gandum,2 biji telur,Santan (segera @ original),Garam,Gula,Air pandan (Daun pandan dikisar),Air masak,Pewarna makanan (warna hijau),Minyak masak (sedikit sahaja).

2. Kuali berbentuk ini digunakan.Sebenarnya x tau nak sebut kuali atau apa..bantai jelah ye..


3.Tuangkan air pandan kedalam bekas yang mengandungi tepung gandum dan kacau.

4.Tuangkan santan ke dalam adunan dan kacau.

5.Masukkan sedikit air masak kedalam adunan dan kacau.(adunan tidal boleh terlalu keras atau terlalu cair) Yang penting x likat@keras

6.Masukkan sedikit garam.(terpulang pada tukang masak untuk letak seberapa banyak yang penting ada rasa lemak)

7.Masukkan sedikit pewarna makanan.

8.Tapis adunan tadi

9.Panaskan kuali tadi dengan api yang kecil serta sapukan sedikit minyak masak di dalam lekuk2 kuali tersebut.(sedikit sahaja)

10.Masukkan adunan ke dalam kuali.


11.Kemudian,segera tuangkan sedikit gula di bahagian tengah2 adunan.



12.Kemudian tutup kuali tersebutdengan penutupnya.Sebenarnya masa sham beli kuali ni x da penutupnya,jadi kami menggunakan kreativiti masing untuk menggunakan penutup rice cooker.Nasiblah kecil dan muat2 untuk kuali tu.

13.Biarkan beberapa minit.Tengok agak2 sudah keras n cungkil bahagian bawah kuih untuk pastikan yang ia benar2 sudah masak.(Bahagian bawah akan berwarna sedikit coklat,kalau nak garing biarkan lama sedikit)

14.Tadaaa.....hehehe2 hasilnya..Kalau rajin boleh r mencuba ye...